Er wordt dagelijks zeewater gewonnen uit de Menaistraat alvorens te worden gefiltreerd, geconcentreerd en gekristalliseerd tot puur zeezout. Behalve warmte en water wordt er tijdens dit proces niets toegevoegd, met als resultaat een echt natuurproduct dat door allerlei beroemde chefs wordt gewaardeerd, en natuurlijk door de liefhebbers van de Pipers chips.