fbpx

Gegratineerde oesters

Met peterselie en parmezaan.

Ingredienten

  • 12 Oesters
  • 1 Eetlepel verse platte peterselie
  • 20 gr Parmezaanse kaas (geraspt)
  • 30 gr zachte boter
  • Aluminiumfolie

Verwarm de ovengrill voor op 180 graden. Leg ondertussen voldoende verkreukeld aluminiumfolie op een bakplaat zodat je de oesters er straks stabiel op kunt leggen.

Maak de oesters open en leg ze daarna op de bakplaat. Hak daarna peterselie fijn en meng dit met zachte boter. Verdeel dit mengsel over de oesters en strooi hier vervolgens geraspte kaas overheen.

Plaats de bakplaat in de oven. De oesters zijn klaar zodra de kaas wat bruin van kleur begint te worden.

Plaats de oesters op een bordje en genieten maar.

Eet smakelijk!

4 personen 20 min