fbpx

Spoom

Met citroensorbetijs.

Ingredienten

  • 1 bak citroensorbetijs
  • 200 ml champagne, cava of een andere mousserende wijn.
  • 2 eiwitten
  • 4 el suiker

Klop 2 eiwitten met suiker mooi stijf in een keukenmachine. Terwijl de keukenmachine langzaam draait voeg je scheutje bij scheutje de wijn toe.

Voeg hier ondertussen ook lepel voor lepel de citroensorbetijs aan toe. Als er een gladde massa is ontstaan, verdeel je dit over 4 glazen serveer je het direct.

Eet smakelijk!

4 personen 10 min