Recept: Mosselen op Indonesische wijze
Mosselen op Indonesische wijze, van onze chef JorisTijd: 20 minuten, 4 personen Boodschappenlijstje: 2kg mosselen 2 stengels sereh [citroengras] 4 tenen knoflook 2 sjalotjes 2 duimen gember 2 chillipepers 1 flinke scheut sojasaus 400 ml kokosroom Ter garnering: Koriander Chilipeper Limoen Gamba Recept: 1 Was de mosselen grondig 2 Snijd de knoflook en gember fijn…