Jouw visboer in Amsterdam Noord
Welkom bij de visboer van Landmarkt!
Op zoek naar een visboer in de buurt? Op de vismarkt van Landmarkt in Amsterdam Noord ben je aan het juiste adres. Onze visboeren praten misschien nog wel liever over vis dan dat ze die verkopen. Een groot deel van onze vis komt rechtstreeks van Hendrik, de enige visser van Amsterdam die nog écht op de Noordzee vist. Duurzaam(er) gevangen, kakelvers binnengehaald en altijd met een verhaal erbij. Wat er in onze vitrines ligt, wisselt per seizoen, want dat is nu eenmaal hoe goede vis werkt. Als visboer in Amsterdam zijn we zeven dagen per week open, ook op zondag.
Ons aanbod
Bij onze vismarkt vind je een assortiment dat meebeweegt met de zee: verse vis, gerookte lekkernijen, schaal- en schelpdieren en kant-en-klare gerechten die zo de pan in kunnen. Twijfel je tussen een schol, poon of zeebaars? Vraag het gerust aan onze visboeren. Ze vertellen je graag waar de vis vandaan komt, hoe hij gevangen is én hoe je hem thuis het lekkerst bereidt.
Wat we precies hebben liggen, hangt af van het seizoen. In de winter ligt er bijvoorbeeld inktvis uit de Noordzee (jazeker, gewoon Hollandse calamari). In het voorjaar verschuift de vangst en kun je onder andere zeebaars, kabeljauw en poon tegenkomen. Vanaf april en mei begint het platvisseizoen: tarbot, griet, heilbot en natuurlijk schol. Vanaf mei is er ook volop meischol: lekker dik geworden nadat de schol de paaitijd achter zich heeft gelaten. Zo blijft onze visboer altijd een beetje een verrassing, en dat is precies de bedoeling.
Hendrik, onze visser
Twee keer per week ligt de vangst van visser Hendrik bij ons in de winkel. Kakelvers, rechtstreeks van zijn boot, vaak nog voordat de rest van de vangst de veiling heeft bereikt. Hendrik is geboren op Urk, streek voor de liefde neer in Amsterdam en werd zo de enige visser van de stad die daadwerkelijk de Noordzee op gaat.
Met zijn twee elektrische boten, de MDV1 en MDV2, stoot hij zo’n tachtig procent minder CO2 uit dan traditionele vissersschepen. Zijn speciale netten maken al onder water onderscheid tussen vangst en bijvangst, waardoor er tot 70% minder ondermaatse vis in zijn netten belandt. Hendrik verkoopt zijn vangst onder het label Wild ’n Zilt, en die vind je bij ons in een eigen hoek op de visafdeling.
Duurzaamheid moet lonen, vindt Hendrik, en dat verdient hij terug door rechtstreeks aan winkels zoals Landmarkt te leveren. Geen tussenhandel, geen omwegen. Gewoon vis met een naam en een schipper erachter.
Meer weten over onze visser Hendrik? Lees zijn hele verhaal hier.
Duurzame vis made easy
Naast de vis van Visser Hendrik ligt er meer in onze vitrines. Hoe weet je of de vis die je kiest ook een verstandige keuze is als het gaat om overbevissing, vervuiling of de planeet? Daarvoor bestaat de VISwijzer. Op onze visafdeling gebruiken we deze kleurcodering van de Good Fish Foundation.
Groen betekent dat je helemaal goed zit, oranje is een prima tweede keuze en bij rood krab je toch nog even achter je oren. Natuurlijk moedigen we je aan om voor groene of oranje vis te kiezen. Maar uiteindelijk bepaal jij wat er mee naar huis gaat.
Bij ons in de winkel hangt het kleurtje er gewoon bij, zodat je in één oogopslag ziet hoe duurzaam jouw vis is. Vis met een MSC- of ASC-keurmerk vind je ook, voor wie op zoek is naar een extra garantie.
Meer weten? Lees alles over duurzame vis en de VISwijzer.
Waarom Landmarkt?
Waarom kiezen Amsterdammers voor de vismarkt van Landmarkt? Omdat je hier weet wat je koopt. We werken met vissers zoals Hendrik en met de kleurcodering van de Fish Foundation, zodat je nooit voor verrassingen komt te staan. De visboer is onderdeel van een complete versmarkt: ook een bakkerij, slagerij en kaasboer vind je bij Landmarkt. Kom langs, ruik de zee en proef het verschil.
7 dagen per week geopend
De visboer van Landmarkt is zeven dagen per week open, ook op zondag. Zo kun je op ieder moment van de week terecht voor verse vis, schaal- en schelpdieren en iets lekkers voor het avondeten. Let op: op zondag zijn we iets korter open dan doordeweeks. Check hieronder onze openingstijden.
Ben je op zoek naar een visboer in de buurt? Kom gerust langs bij onze vismarkt in Amsterdam Noord en laat je adviseren over wat er die dag vers in de vitrine ligt.
Openingstijden
| Maandag – Vrijdag | 09:00 – 20:00 |
| Zaterdag | 09:00 – 20:00 |
| Zondag | 11:00 – 19:00 |
Locatie en bereikbaarheid
Je vindt onze visboer in Amsterdam Noord, aan de Schellingwouderdijk 339. Zoek je een visboer in Amsterdam Noord of kom je vanuit Amsterdam Oost? Dan ben je zo bij ons. Stap op de fiets en volg de route langs het IJ, of kom met de auto en parkeer gratis op ons eigen terrein.
Onze visafdeling vind je midden in onze versmarkt, tussen de andere kramen. Zoek je online naar een ‘visboer near me’? Grote kans dat je bij ons uitkomt. En terecht: bij ons vind je een ruime keuze aan verse vis, midden in Amsterdam Noord.
Loop gerust even binnen en ontdek wat er vandaag in de vitrine ligt.
