Wat is Landmarkt?

Landmarkt is een overdekte marktplaats voor dagelijkse boodschappen met lekker en goed eten voor iedereen. We selecteren zelf de beste producten, zoveel mogelijk van boerderijen en producenten uit de buurt. Bij Landmarkt koop je producten direct van de producent. Hierdoor kunnen we de lekkerste verse producten verkopen tegen concurrerende prijzen.

Voor Landmarkt Amsterdam zoeken wij op korte termijn een Specialist / Afdelingshoofd Vis

Landmarkt is op zoek naar een eindverantwoordelijke voor onze afdeling Vis. Deze afdeling verkoopt verse vis vanaf het ijs zoals je veel in visspeciaalzaken ziet. Daarnaast vindt er enige productie plaats van salades, delicatessen en maaltijden. Je bent eindverantwoordelijk voor deze afdeling en stuurt op basis van cijfers jouw afdeling en team aan.

Wat verwachten we van jou?

• Je bent verantwoordelijk voor het resultaat van de afdeling
• Je maakt de roosters en doet de bestellingen
• Je draagt zorg voor de ontwikkeling van jouw team
• Je ontwerpt nieuwe gerechten en maakt de bijbehorende kostprijs berekeningen
• Je draagt zorg voor presentatie, beleving, veiligheid en hygiëne op de afdeling
• Je bepaalt de verkoopprijzen en acties
• Je bent verantwoordelijk voor het organiseren van verkoopactiviteiten, zoals proeverijen op de winkelvloer
• Je onderhoudt het contact met jouw leveranciers
• Je geeft richting aan en waarborgt de kwaliteit van het assortiment en individuele producten
• Je bewaakt de Landmarkt cultuur en behandelt klanten als gasten
• Je adviseert onze gasten over de lekkerste bereidingen.

Wat moet je kunnen?

• Je hebt ervaring in de vis of hebt jaren in een horeca keuken gewerkt
• Je hebt enige ervaring in het aansturen van een team
• Je bent sociaal en communicatief sterk
• Je bent flexibel in je werktijden (07-20u, ook in de weekenden)
• Je kunt goed omgaan met computers
• Je bent zorgvuldig en goed met cijfers
• Je voelt je prettig bij het werken in teamverband
• Je hebt een goede mondelinge en schriftelijke beheersing van de Nederlandse taal
• Je hebt geen 09.00 tot 17.00 mentaliteit
• Je beschikt over minimaal MBO werk- en denkniveau

Wat biedt Landmarkt?

Landmarkt biedt een marktconform salaris en een uitdagende werkomgeving waarin individueel ondernemerschap een belangrijke rol speelt.

Interesse?

Voor meer informatie over deze functie kun je contact opnemen met Marien Meurs op telefoon nummer 06-28226207. Je schriftelijk sollicitatie kun je sturen aan info@landmarkt.nl.