Witlof quiche met gorgonzola
Bereidingstijd: 45 minuten (met 25/30 minuten oventijd)
Boodschappenlijstje:
- 120 gram witlof
- 40 gram uien
- 80 gram gorgonzola
- 2 eieren
- 10ml kookroom
- 60 gram geraspte kaas
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1 handje walnoten
- quichebodem
- peper & zout
Recept:
- Snij de witlof in ringen, snipper de uien en verdeel deze samen met de gorgonzola over de quiche bodem
- Mix de room, ei, Italiaanse kruiden en giet deze eroverheen
- Strooi de kaas en walnoten over het geheel en voeg peper en zout naar wens toe
- Bak voor 25 tot 30 minuten op 165 graden